廈門(mén)過(guò)新年·溫暖的小清新美食之旅

——廈門(mén)過(guò)新年·溫暖的小清新美食之旅

　　春節(jié)到廈門(mén)過(guò)大年，不僅溫暖，風(fēng)景美好，而且年味十足，美食誘人，那怎么玩才能體會(huì)到廈門(mén)的年味，廈門(mén)又有哪些特色美食，去哪些地方才更熱鬧呢？廈門(mén)美食,福建美食。

一、廈門(mén)春節(jié)習(xí)俗

 

1、民俗活動(dòng)

廈門(mén)白鷺洲元宵燈會(huì)

　　到了除夕夜，廈門(mén)到處燈火輝煌。家家戶(hù)戶(hù)除了貼春聯(lián)外，房門(mén)兩側(cè)還要擱兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫門(mén)蔗，方言蔗與佳近音，寓意進(jìn)入佳境。此外，廳堂中案桌擺有隔年飯、長(zhǎng)年菜、發(fā)糕，并插上用紅、黃兩紙?jiān)��?ldquo;春枝”，寓意飯菜長(zhǎng)年豐足，吉祥發(fā)財(cái)。

　　除夕夜，家家戶(hù)戶(hù)都有圍爐吃年夜飯的習(xí)慣，也是廈門(mén)人最重視的。家長(zhǎng)和子女圍爐吃年夜飯，以示來(lái)年全家團(tuán)團(tuán)圓圓。在除夕的年夜飯里，有幾樣食物是絕對(duì)不能少的。比如菠菜，不可以切根，有頭有尾，每人都得吃一根，意寓“平安”。還有血蚶，閩南話說(shuō)“蚶殼錢(qián)大賺錢(qián)”，將吃剩的蚶殼洗凈，灑在桌子底下或床下，直到初五才收拾。

　　吃完年夜飯后全家都要在圍爐旁，叫做圍爐守歲。最好通宵達(dá)旦守著，據(jù)說(shuō)這是為父母添壽。并且長(zhǎng)輩要給小孩子分壓歲錢(qián)。

　　正月初一，人們都得早早起床，清早要先吃碗面線，表示新的一年健康長(zhǎng)壽。大家換上新裝到親戚家拜年。路上遇到朋友，都要彼此恭賀新年。

　　到了最后的元宵節(jié)，這天人們都會(huì)吃湯圓，鬧花燈、舞獅等活動(dòng)。

 

2、美食習(xí)俗

 

 

火鍋：廈門(mén)人除夕吃年夜飯，大都愛(ài)吃火鍋，叫做“圍爐”合家歡�；疱伷贩N多樣，如“一品鍋”、“鴛鴦鍋”、“四色鍋”等。由于火鍋熱氣騰騰，食品翻滾不停，不斷續(xù)湯，添加好料，就叫“越吃越有，越燒越旺”。
年糕：廈門(mén)人把年糕叫做“米果”，品種多樣，有甜有咸，甜的有白糖米果、烏糖米果，并加冬瓜、紅棗、花生等；咸的有金瓜米果、菜頭米果、番薯米果，并加豬肉、蝦米等。
薄餅：薄餅是廈門(mén)人的一大發(fā)明，本名“婆餅”，用魚(yú)、肉、蝦、菜、筍、豆等用面皮包卷。廈門(mén)話“婆”“薄”同音，便又稱(chēng)為“薄餅”。
圓仔：這里的圓仔便是元宵，廈門(mén)圓仔將各地風(fēng)味兼收并蓄，有甜有咸，有的白心，有的包餡，什錦、豆沙、棗泥、筍肉、豬油都有。

 

二、廈門(mén)春節(jié)美味小吃

　　廈門(mén)的小吃很多，鼓浪嶼 上更甚，廈門(mén)的傳統(tǒng)小吃總是和最受歡迎的某一攤點(diǎn)的店名或主人名字連在一起，黃則和的花生湯，烏糖的沙茶面，蓮歡的蠔仔煎，西門(mén)的土筍凍，賴(lài)厝埕扁食嫂的扁食，中山 路的燒肉粽，局口的阿卿薄餅等等，這些隱藏在尋常巷陌的美味小吃就是廈門(mén)的一大特色。

沙茶面

 

 

　　廈門(mén)人從小吃到大的最普通最常見(jiàn)的小吃了，無(wú)論鬧市或深巷，沙茶面幾乎無(wú)處不在。
　　沙茶面好不好吃關(guān)鍵在于湯頭上。好的沙茶面湯，是用豬的大骨湯加上沙茶醬、磨碎的炒花生、煉乳等等熬制而成，面用的是廈門(mén)特有的油面，勁道彈牙，再配有豆芽菜，瘦肉片，青菜。食客還可以根據(jù)自己的喜好加魷魚(yú)、腰花、豬肝、鴨腎、大小腸、糯米血、炸豆腐等。

扁食
　　北方也叫餛飩，廈門(mén)的扁食在餡料上和北方不同，用的是新鮮瘦肉和扁魚(yú)干合在一起打成肉泥，再用薄如蟬翼的面皮包裹成粒，湯是用豬大骨熬出來(lái)的，吃的時(shí)候再點(diǎn)綴些青翠的香蔥或芹菜末，撒些胡椒粉，味道清甜鮮美，讓你忍不住想吃第二碗。
就像豆?jié){配油條一樣，很多小吃都有約定俗成的搭配，扁食和拌面就是廈門(mén)人的經(jīng)典搭配，由來(lái)已久，天經(jīng)地義，有多少科學(xué)性沒(méi)人去深究，吃得有滋有味就好了。

燒肉粽
　　特點(diǎn)在于一個(gè)“燒”字，也就是非趁熱吃不可。加料燒肉粽里有板栗、紅燒肉、蝦干、香菇、干貝、花生、蓮子、鹵蛋等等，肉粽的米是糯米，事先炒過(guò)了，包好后的粽子要等開(kāi)水煮沸時(shí)才下鍋燒，煮好后撥開(kāi)棕衣，香氣撲鼻，粽子色澤紅黃閃亮，味道香甜，油潤(rùn)不膩。

溫峰小吃店的小份面線糊+腸子+油條（地址：龍頭路200號(hào)）

 

　　鼓浪嶼黃則和附近，沒(méi)有招牌，看門(mén)牌號(hào)和人氣就能找到了。這種連招牌都沒(méi)有，店名只能在營(yíng)業(yè)執(zhí)照上找到的小店，也能有那么旺的人氣，可見(jiàn)水準(zhǔn)著實(shí)不俗。
　　類(lèi)似于爛糊面的存在，但是面是很細(xì)很短的那種。煮得爛爛的，很適合早餐暖胃。湯頭據(jù)說(shuō)是用的是煮豬雜的湯，非常鮮，而且濃稠，浸了湯汁的油條異常地美味。腸子弄得很干凈，但是煮的火候還差點(diǎn)，不夠嫩，但是吃口還是很香的。
這么一碗熱乎乎地喝下去，清晨在日光巖看日出看得發(fā)冷的身子就這么暖過(guò)來(lái)了。

土筍凍

 

 

竹筍凍
　　應(yīng)該算是廈門(mén)最神奇最獨(dú)到最有創(chuàng)意的一種小吃了。晶瑩剔透，圓滾滑溜的土筍凍以富有彈性，質(zhì)地柔韌脆嫩，味道甘冽鮮美，一旦落地，能蹦跳兩下的為極品。吃時(shí)澆上上調(diào)味的醬油醋、芝麻醬、黃芥末和廈門(mén)的蒜茸辣醬，配以酸甜蘿卜、香菜等，一股腦塞入嘴里，芥末狂放激越的刺激和土筍凍清冽甘甜的原味及冰涼彈牙的Q感，滿(mǎn)嘴的神奇讓味蕾得到了極大的滿(mǎn)足。
　　土筍凍是由野生于沿海江河入海處咸淡水交匯的灘涂上，學(xué)名叫做“星蟲(chóng)”的一種環(huán)節(jié)軟體動(dòng)物做成的，制作工藝非常復(fù)雜，完全靠星蟲(chóng)所熬出阿膠一般的膠汁自然成“凍”的，因此形成了土筍凍出不了遠(yuǎn)門(mén)的特性，惟有到產(chǎn)地才能一飽口服。所謂的凍，口感有些像Q一點(diǎn)、硬一點(diǎn)的果凍。相比之下，我自然是更喜歡里面脆脆的、又不失韌性的土筍。
　　后來(lái)也吃過(guò)其他攤子的土筍凍，感覺(jué)西門(mén)家的還是以調(diào)料見(jiàn)長(zhǎng)——辣椒醬、花生醬、芥末醬，外加薄薄的腌蘿卜片，滋味相輔相成，冰鎮(zhèn)之下清爽可口又有回味。

龍頭北仔餅（地址：龍頭路302號(hào))
　　位于鼓浪嶼龍頭市場(chǎng)附近的這家北仔餅店已經(jīng)有幾十年的歷史了，非常不起眼，屬于不仔細(xì)查看就有可能擦肩而過(guò)的店，龍頭旅社樓梯下。沒(méi)有明顯的標(biāo)志，只掛了個(gè)紙質(zhì)塑封過(guò)的紙片招牌，上書(shū)龍頭北仔餅幾個(gè)大字。北仔餅是廈門(mén)的名小吃，在一個(gè)改造過(guò)的油桶中烤制，分為咸甜兩種口味。咸的餅中間包有咖喱肥肉和蔥花餡。甜的餅中間包的是花生糖餡。除了已經(jīng)烤好的兩種口味，還可以要求攤主加料，塞入茄汁沙丁魚(yú)罐頭肉、腌制過(guò)的酸甜蘿卜絲、貢糖、香菜、廈門(mén)甜辣醬等。

海蠣

 

 

海蠣煎
　　又叫蚵仔，絕對(duì)是廈門(mén)人的碗中寵物，過(guò)年時(shí)一定要吃一碗蚵仔面線的。以海蠣為主要原料的海蠣煎是另一道廈門(mén)名吃，這道小吃，看似不難，但家里做的終歸不如外面做的好吃。
　　海蠣煎選用的是黑耳白肚，個(gè)頭小小的海蠣珠，味道很是鮮美。拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，攤?cè)胗湾仯瑑擅婕逋�。講究一點(diǎn)，還要在入鍋后，再攤上打散的蛋液，一道煎熟。起鍋時(shí)，撒點(diǎn)胡椒，放點(diǎn)兒香菜，吃時(shí)再蘸上芥辣、辣醬，好吃的簡(jiǎn)直連舌頭都會(huì)一起吞下去。

白灼章魚(yú)

 

 

白灼章魚(yú)
　　很大只的章魚(yú)切塊之后放入各式調(diào)料，章魚(yú)入口滑嫩，非常入味。

葉氏麻糍
　　島上大名鼎鼎的小吃。說(shuō)是唯一允許占道經(jīng)營(yíng)的店喔，真牛！買(mǎi)了兩個(gè)捧起來(lái)就吃，真香！軟軟的糯米皮，包著芝麻花生之類(lèi)的香物，咬上一口，滿(mǎn)嘴的狼狽，卻又是滿(mǎn)嘴的滿(mǎn)足。鼓浪嶼店在BBC老店門(mén)口，中山路店在步行街靠近太平路的地方。
占道經(jīng)營(yíng)的小攤，賣(mài)的是1塊錢(qián)一個(gè)的小零食，軟軟弱弱的糯米里包裹著糖粉、花生粉、芝麻粉混合成的餡料，外面再混上一層芝麻。很香，但并不覺(jué)得非常甜。

 

 

八婆婆燒仙草（地址：太平路22號(hào)，中山路工行和老虎城之間的路）
　　門(mén)面極小，似乎還沒(méi)有“街客”寬。奶茶、蜂蜜二選一，2.5元一杯，好便宜，性?xún)r(jià)比一流了。半杯燒仙草，小半杯大紅豆、花生、芋圓，奶茶是拿來(lái)添杯子里的縫隙的。最?lèi)?ài)是芋圓，QQ的、富有彈性，口感極佳。
燒仙草和龜苓膏多少還是有些相似之處，只是密度沒(méi)有那么大，中藥味道也淡很多，和著奶茶吃的話，完全不會(huì)遮蓋掉奶茶的味道。對(duì)了記得要加蜂蜜的哈。

原巷口魚(yú)丸的魚(yú)丸湯、炸五香和燒肉粽

 

 

魚(yú)丸
　　魚(yú)丸湯是6塊錢(qián)6個(gè)包心魚(yú)丸。魚(yú)丸皮和魚(yú)林港的現(xiàn)做魚(yú)丸水平差不多，吃不出面粉的感覺(jué)，口感小Q，就是太薄了不過(guò)癮。其實(shí)更喜歡餡的味道，鮮中可以品出些甜味，肉松松的。湯么，放了味精、油和蔥的水，嘗了一下就沒(méi)有再喝。
炸五香，6塊錢(qián)2個(gè)，每個(gè)切成3小段。豆皮裹了五花肉丁、馬蹄丁外加蔥花、五香粉調(diào)制，卷成卷下鍋炸。外皮炸得略微有些脆感，一點(diǎn)都不老，內(nèi)陷塞得很緊實(shí)，彈性十足，是我喜歡的口感。

龍頭魚(yú)丸店的小份魚(yú)丸湯（地址：龍頭路183號(hào)）
　　5塊錢(qián)6個(gè)魚(yú)丸，比原巷口的小些。魚(yú)的味道不相上下。但是餡不是我喜歡的，餡里主要是油，肉只有一點(diǎn)點(diǎn)。
　　店面有些簡(jiǎn)陋，有兩張桌子是擺在街上的。
　　路邊攤子上賣(mài)的綠豆餅 紅豆餅，還有用面和雞蛋混在一起煎出來(lái)的餅加上配料，相當(dāng)好吃。
　　所以說(shuō)即使沒(méi)有華麗的外表也依然掩飾不住他美味的光輝。

 

 

馬拉桑
　　沒(méi)喝‘馬拉桑’，等于到鼓浪嶼沒(méi)喝過(guò)果汁！新鮮的水果，當(dāng)著你的面現(xiàn)榨，草莓汁是整整一袋子草莓做的；橙汁是好幾個(gè)橙子榨出來(lái)的；菠蘿汁是大半個(gè)菠蘿搞定的……絕無(wú)任何添加劑，絕對(duì)貨真價(jià)實(shí)，而且大部分都只要5元錢(qián)。走累了抄起一杯，別提多幸福了。很新鮮的鮮榨果汁。味道嘛，水果汁嘛，喝的就是自然。

黃勝記的豬肉鋪、豬肉絲、牛肉柳（地址：龍頭路95號(hào)）

 

豬肉鋪、豬肉絲、牛肉柳
　　老板真的是會(huì)做生意，給人試吃都是一大把一大把的，直接讓人吃飽的說(shuō)。所謂吃人的嘴短，吃了人家那么多肉，你還好意思不掏腰包。
　　打著同樣名號(hào)的店，從鼓浪嶼到廈門(mén)本島，到處都是。正宗的卻只此一家別無(wú)分號(hào)。肉的品質(zhì)差異比較大，同一包肉里有些濕漉漉的口感很好，有些就干得像木頭苦練牙口。不過(guò)總體來(lái)講還是比較濕、比較嫩、比較入味的。門(mén)面很小，就一個(gè)3尺來(lái)寬的柜臺(tái)就撐足了。

油蔥粿
　　閩南話也叫碗仔粿。農(nóng)歷七月半，廈門(mén)都有以咸米粿拜祭先祖的民俗。相傳一戶(hù)人家，在蒸制米粿時(shí)，家中頑皮小孩，揭開(kāi)蒸籠偷吃半生半熟的咸米粿，嫌其平淡無(wú)味，順手把一碗肉絲倒入米粿中。被大人發(fā)現(xiàn)后，生米已蒸成熟粿。吃的時(shí)候，大人發(fā)現(xiàn)這樣的做法，吃起來(lái)更加多樣味道也很不錯(cuò)。于是，人們競(jìng)相效仿，最終演變?yōu)橛褪[粿。
　　油蔥粿的做法是：將大米磨成米漿；再將肉絲、孛薺丁、炸過(guò)碾碎的扁魚(yú)或蝦皮、蔥白、五香粉、鹽調(diào)制成餡料；和碗中的米漿一起旺火蒸煮而成。吃時(shí)要切開(kāi)，拌上甜辣醬，上面再撒上蘿卜酸、芫荽、蒜蓉等等配料，吃起來(lái)很柔韌清香。

壽記龜糕店的龜糕和碗糕（地址：海壇路31號(hào)）
　　不太起眼的小店，只賣(mài)三種東西，龜糕、碗糕和五香花生。
　　碗糕2塊錢(qián)一塊，是蒸好放著的。就是普通的米糕，底部呈碗裝，口感綿軟，細(xì)品略有些甜味。喜歡糕類(lèi)的，走過(guò)就不要錯(cuò)過(guò)，但不太值得特意去找。

張三瘋奶茶店的特色歐式奶茶（地址：龍頭路266號(hào)）

 

張三瘋奶茶
　　15元一杯的奶茶，貌似叫貴的人很多，如果以這邊咖啡館的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)判的話，這個(gè)價(jià)錢(qián)也還好，只是外賣(mài)如果也是這個(gè)價(jià)格的話，就有點(diǎn)虧，畢竟內(nèi)里的環(huán)境還是可以看看的，雖然是小了點(diǎn)。
歐式奶茶里放了麥片和葡萄干，不曉得是哪國(guó)的喝法。這兩種配料其實(shí)與奶茶的味道并不搭配，麥片還好，葡萄干就顯得突兀了。奶茶味道不夠濃郁，充其量也就是街客的水準(zhǔn)了。用來(lái)裝奶茶的杯子，造型有些古典歐風(fēng)，上面的貓?jiān)煨秃芸蓯?ài)。

 

 

Babycat的餡餅，綠茶、綠豆、椰蓉
　　BABYCAT的店在鼓浪嶼還是很顯眼的，而且有兩家，很容易就能找到。里面感覺(jué)是很愜意的白色基調(diào)，要是人少的話，點(diǎn)上一杯咖啡，配上他們家的餡餅，的確是小資情調(diào)。而且聽(tīng)說(shuō)BBC的老板娘當(dāng)初為了研制餡餅的秘方，前后大約花去十幾萬(wàn)。
BBC雖不大，卻吸引了很多客人。有人鐘愛(ài)這里的餡餅，有人喜歡店家的小貓。時(shí)光是閑適的，不需要任何日程表。店主為自己寫(xiě)了一首詩(shī)來(lái)講述自己的故事——“我有一間小店，面朝大海(只是看不到)，春暖花開(kāi)(門(mén)口都種草了，沒(méi)有花)。愛(ài)琴海的調(diào)調(diào)(沒(méi)錢(qián)去，只能自己搞一個(gè))。皮很薄很軟，吃口有些像月餅，但是遠(yuǎn)沒(méi)有月餅?zāi)敲从�，而且哪怕是椰蓉的，口味也不是特別甜，綠茶綠豆的口味就要更清淡一些。
　　綠茶的是有點(diǎn)甜味的，還很清香；綠豆的感覺(jué)跟綠茶很像，但是要比綠茶甜上一個(gè)程度。南瓜的也比較甜，味道還行。一直想買(mǎi)香芋的，結(jié)果總是缺貨.。。老店很小，原木風(fēng)格的店因?yàn)槎喔袅艘粚映鰜?lái)，感覺(jué)有些低矮壓抑。一本本厚厚的留言本都寫(xiě)得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)�，承載了無(wú)數(shù)人的美好回憶。

潘小蓮芒果酸奶（地址： 思明區(qū)龍頭路8號(hào)）
　　環(huán)境在鼓浪嶼上還是很搭調(diào)的，店里的裝修很小資，挺優(yōu)雅的，是時(shí)下流行的東南亞風(fēng)。而且就在張三瘋邊上，一下輪渡碼頭就能找到，潘小蓮的location真的很好，就在“三瘋”奶茶的旁邊墨綠色墻，橙黃色蓬子。進(jìn)門(mén)后里面的環(huán)境更是很好，有些熱帶風(fēng)味、有些印度 風(fēng)味，還有些奢華感。
芒果酸奶：比起原味的稀釋了些、稍微甜些，芒果粒的口味很好。

 

 

趙小姐的店
　　由旅居海外的陳女士(趙小姐的孫女)出資開(kāi)設(shè)，委托朋友林先生和潘先生開(kāi)辦和經(jīng)營(yíng)；店主從小在國(guó)外，特地回來(lái)開(kāi)這個(gè)店紀(jì)念她祖母的。
　　趙小姐的店更小資情調(diào)一些，更浪漫端莊一些。趙小姐的店有二層樓，空間更大一些，不會(huì)顯得擁擠或怕沒(méi)有位置坐。室內(nèi)布置得很雅致，有著或古典或可愛(ài)的擺設(shè)，有書(shū)看看有本記記。食物多元化，味道也是可悅的。其中秘制的燒仙草和手工素餡餅，味道很不錯(cuò)。無(wú)論是深藍(lán)色的墻壁，還是紅艷艷的皮沙發(fā)，白瓷器，綠植物，都能將色彩的美麗發(fā)揮到最極致。再看看桌前的流蘇臺(tái)燈，青花餐具，古典書(shū)籍，刺繡織品……這里每一樣擺設(shè)都獨(dú)具匠心，像走進(jìn)了閨中小姐的繡房，精美雅致，讓人歡喜。樓梯口那一只金色的鳳凰 ，靠窗的暗紅色簾子，外帶燒仙草用的墨綠色黑蓋紙杯，還有隱約在耳邊回響的鄧麗君的老歌。店中的燒仙草最受歡迎，它是用瓷碗裝的，別致的花紋，配著別致的勺，蠻大一碗，有紅蕓豆、葡萄干、白的芋圓粒，這幾樣?xùn)|西有點(diǎn)甜，配上略苦的燒仙草，甜度正好。綠豆銷(xiāo)路最好，薄軟的餅皮，綠豆餡兒清涼而細(xì)膩，綿密的感受，很不錯(cuò)。

鼓浪嶼上的平價(jià)UD咖啡館
　　走著走著，腳累了，要找一家咖啡館坐一坐，如同前面所說(shuō)的，現(xiàn)在島上的咖啡館星羅棋布，不經(jīng)意間轉(zhuǎn)頭，也許就有一家咖啡店在你的旁邊，我們?cè)谛∠锢锫�無(wú)目的的走著，就在往前幾步的時(shí)候，轉(zhuǎn)角處就看到一家咖啡館，UD，往里探了一下頭，就來(lái)了這家�！】Х仁乾F(xiàn)磨的，非常香，12塊錢(qián)。奶茶也很好喝，價(jià)格不貴，6塊。

仙草南路（地址：思明南路）

 

 

仙草南路
　　招牌仙草冰相當(dāng)贊啊，里面有雞蛋布丁，冰激凌，花生，芋圓，薯圓。環(huán)境很好，拍拍照休息一下，點(diǎn)幾份甜品，很劃算。

班沙客
　　班沙客的老板很愛(ài)說(shuō)：“我在這里等你來(lái)偶遇。”
　　店內(nèi)都很小，吧臺(tái)大約能做六七個(gè)人，剩下的位置只能容下一張沙發(fā)了。老板最經(jīng)常說(shuō)的話，除了向顧客推薦飲品以外，就是說(shuō)：“對(duì)不起，客滿(mǎn)”、“對(duì)不起，沒(méi)位”、“一會(huì)兒再來(lái)”、“歡迎外帶”。他會(huì)向你推薦他的班式奶茶、姹紫嫣紅等等得意之作。
　　還有特別要說(shuō)的是，自己去哪就愛(ài)逛個(gè)當(dāng)?shù)氐牟耸袌?chǎng)或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，在里頭總能發(fā)現(xiàn)些水果、蔬菜、海鮮。這些東西都是自己旅途中可以掃掃嘴的小甜點(diǎn)，可以邊走邊吃也可以打包回旅店。那樣的日子，坐在藤椅上喝著椰汁，將是多美好的一件事兒。

 

三、廈門(mén)春節(jié)旅游 景點(diǎn)

 

 

　　到廈門(mén)一定要到南普陀，在五老峰下的南普陀，看大佛，賞美景，品茶食，吃素餅，感受靜心平氣的閩南禪文化。開(kāi)著車(chē)環(huán)繞著大海，漫步于全國(guó)最美最長(zhǎng)的環(huán)島海邊木棧道，跟孩子們一起面朝大海，春暖花開(kāi)。

 

1、 南普陀

 

 

　　南普陀寺與廈門(mén)大學(xué)毗鄰，剛進(jìn)寺門(mén)，一縷久違的陽(yáng)光直射過(guò)來(lái)，使此行的心情更加開(kāi)朗。南普陀寺位于五老峰下，以奉祀觀音為主，又在我國(guó)佛教四大名山之一——浙江 普陀山 之南，故名。南普陀寺起源于唐代，薈集了閩南淵源流長(zhǎng)的歷史文化，天王殿、大雄寶殿、大悲殿、藏經(jīng)閣、左右?guī)�房、鐘鼓樓等�?gòu)成的建筑群，雄偉、壯觀，頗具佛教特色，更具佛法無(wú)邊之威嚴(yán)，香火一向燒得很旺。注：南普陀現(xiàn)在只能在寺外燒香火。

　　南普陀寺每年有5次大型法會(huì)，正月十六日至正月十八日有拜三千佛法會(huì)。

門(mén)票 ：免費(fèi)

交通：乘1、2、15、18、71路公共汽車(chē)可達(dá)。

 

2、環(huán)島路

 

 

　　環(huán)島路是廈門(mén)市環(huán)海風(fēng)景旅游干道之一，臨海見(jiàn)海，有的依山傍海，有的凌海架橋，有的穿石鉆洞，充分體現(xiàn)了亞熱帶風(fēng)光特色。椰風(fēng)寨是廈門(mén)環(huán)島路上的一個(gè)比較有名的海灘 當(dāng)然椰風(fēng)寨也有很多游樂(lè)設(shè)施，比如大風(fēng)車(chē)、旋轉(zhuǎn)木、馬海盜船。這些都是小孩子非常愛(ài)的游樂(lè)地方 即使游樂(lè)設(shè)施玩膩了，不怕，你還可以到海邊吹吹風(fēng) 在海邊悠閑的散步！

 

3、中山路

 

 

　　中山路是廈門(mén)最老牌的商業(yè)街，這里的建騎樓筑帶有濃郁的南洋風(fēng)情，粉紅和乳白為主色調(diào)，漫步這里的繁華，逛街，shoping，品嘗地道的廈門(mén)小吃，如佛跳墻，土筍凍，面線糊，沙茶面，花生湯，燒肉粽，薄餅，烤魷魚(yú)……晚上可步行到輪渡，游船有露天酒吧，欣賞鼓浪嶼夜景、感受徐徐海風(fēng)、數(shù)滿(mǎn)天星星……

 

4、五緣灣

 

 

　　五緣灣位于廈門(mén)機(jī)場(chǎng)和翔安隧道兩大門(mén)戶(hù)之間，是島內(nèi)惟一一塊集水景、溫泉、植被、濕地、海灣等多種自然資源于一身的風(fēng)水寶地，還有大量的畬族文化等人文景觀。策劃大師王志綱在看過(guò)五緣灣之后，把它比做臺(tái)灣 校園歌曲中的“外婆的澎湖灣”，這里是一座活力生態(tài)港，財(cái)智精英城，休閑娛樂(lè)的港灣城。

 

5、鼓浪嶼

 

 

　　鼓浪嶼，作為美麗的一個(gè)著名代表，鼓浪嶼居然名副其實(shí)，不辱傳聞，海礁嶙峋、岸線迤邐的海島風(fēng)光自不必多說(shuō)，傳說(shuō)島上隨處可聽(tīng)見(jiàn)優(yōu)美鋼琴聲，輕易得到印證了，如果循聲走去，一定還可以聽(tīng)到更多的琴聲從各處傳來(lái)，讓人恍惚。除了聲色的沉醉，上千幢古老別墅和它們背后的傳奇才是小島的精髓。

　　碧波環(huán)抱的鼓浪嶼與廈門(mén)僅隔600米寬的鷺江。鼓浪嶼，原名“圓沙州”，又名“圓州仔”。因島上有一礁石，每當(dāng)漲潮水涌，浪擊礁石，聲似擂鼓，人們稱(chēng)“鼓浪石”，鼓浪嶼因此而得名，鼓浪嶼氣候宜人、樹(shù)木蔥蘢，繁花似錦、景色秀麗，素有“海上花園”的美稱(chēng)。

 

 

　　拿上1張手繪地圖在鼓浪嶼錯(cuò)綜復(fù)雜的小路上徒步漫游是件寫(xiě)意的事，各式各樣的小洋房，時(shí)不時(shí)的海景，有種蕩滌心靈的感覺(jué)。當(dāng)然你還會(huì)常常碰到拍婚紗的新人，以及不時(shí)出現(xiàn)的美食。

1、菽莊花園：林爾嘉借山藏海，將大海私藏于自家的園林，磅礴大氣又精巧雅致，值得一看，一條曲折石橋在庭院內(nèi)蜿蜒，伸入海中，漲潮時(shí)人行橋上仿佛踏浪碧波之上，很有詩(shī)情畫(huà)意的韻味。就在菽莊花園，愛(ài)國(guó)的林爾嘉以擁山攬海的氣勢(shì)，在柔美的鋼琴聲中，用流利的外語(yǔ)，為中國(guó)人的權(quán)益說(shuō)話。中國(guó)唯一的“鋼琴博物館”，以及民俗家具博物館也建于院內(nèi)。門(mén)票：30元/人。

 

 

2、日光巖：鼓浪嶼最早看到太陽(yáng)的地方，凌空聳立一塊直徑40多米的巨石，又稱(chēng)晃巖，是當(dāng)年鄭成功屯兵扎寨的地方。里面有日光巖電影院、百鳥(niǎo)園、鄭成功紀(jì)念館、蓮花庵、水操臺(tái)等景點(diǎn)，門(mén)票：60元/人。去日光巖的晃巖路上(38號(hào))有一座收藏了許多鼓浪嶼舊時(shí)代老物件的“懷舊鼓浪嶼”博物館，有興趣的話可以進(jìn)去懷舊感觸，任思緒紛飛。

3、皓月園：“思君寢不寐，皓月透素幃”，從輪渡出來(lái)便可以看見(jiàn)左手邊山上，面海向東而立高15.7米的鄭成功白色雕像，那便是皓月園。塑像下面，清風(fēng)海濤，細(xì)沙逐浪，是清晨傍晚散步的浪漫的好地方。門(mén)票20元/人，晚上18：30以后是免費(fèi)的。

鼓浪嶼上的小店

 

4、海底世界：輪渡上岸后右轉(zhuǎn)不遠(yuǎn)，可以看見(jiàn)一個(gè)巨型章魚(yú)的銅雕，那就是海底世界的入口，不過(guò)好像全國(guó)的海底世界都差不多，這里有一具從廈門(mén)海域捕獲的世界最大的抹香鯨的標(biāo)本，感興趣和從沒(méi)有去過(guò)海洋世界的朋友可以去看一下。

線路推薦：鼓浪嶼輪渡——皓月園——毓園——菽莊花園——日光巖景區(qū)（鄭成功紀(jì)念館、百鳥(niǎo)園）龍頭路商業(yè)街——海底世界（備選）——快艇返島內(nèi)

門(mén)票：鼓浪嶼聯(lián)票：100元（包含日光巖（含百鳥(niǎo)園纜車(chē)）、菽莊花園、皓月園、風(fēng)琴博物館、國(guó)際刻字藝術(shù)館）

開(kāi)園時(shí)間：
1、日光巖（含百鳥(niǎo)園纜車(chē)）：07:00-20:00
2、風(fēng)琴博物館開(kāi)放時(shí)間：08:30-18:30
3、菽莊花園：07:00-18:30
4、皓月園：07:30-19:30
5、國(guó)際刻字藝術(shù)館：08:30-20:00（僅供參考）

小貼士：從廈門(mén)去鼓浪嶼的輪渡是免費(fèi)的，從鼓浪嶼回廈門(mén)的話是8元/人，上輪渡二樓加1元，每天21：00—22:00半價(jià)，22:00到營(yíng)業(yè)結(jié)束24:00是免費(fèi)的，早上5:30開(kāi)始有船。白天班次是10分鐘一班。

交通：無(wú)論您是陸路、海路還是鐵路到達(dá)廈門(mén)，均需從廈門(mén)渡口乘渡輪上島。
1、從廈門(mén)機(jī)場(chǎng)到鼓浪嶼有四種交通工具：打的、機(jī)場(chǎng)大巴、公交車(chē)、BRT快速公交。
建議：乘坐機(jī)場(chǎng)大巴6-8元（在到達(dá)廳門(mén)口就有）到市區(qū)終點(diǎn)站后轉(zhuǎn)公交車(chē)或者打的到輪渡，公交車(chē)27路也可到達(dá)輪渡站，時(shí)間大約1小時(shí)。
2、從廈門(mén)松柏長(zhǎng)途車(chē)站到輪渡站：公交車(chē)23路，505路，30路，99路，506路，10路。
3、出火車(chē)站坐B(niǎo)RT，快1、2、3路均可直達(dá)第一碼頭（0.5元，8分鐘左右），然后下車(chē)到樓下做L1連接線（0.5元，2分鐘抵達(dá)輪渡）。